老铁们 ，红烧大家好
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，做法下面一起来看看吧！窍门

本文目录

1. 红烧鲍鱼怎么做才香脆
2. 红烧鲍鱼清蒸做法
3. 红烧黄金鲍详细做法

红烧鲍鱼怎么做才香脆

鲍鱼刷洗干净，红烧将肉挖出，鲍鱼去内脏改十字花刀 ，法视鲍鱼壳煮五分钟 ，频红鲍鱼冷水下锅
，烧鲍视频加料酒煮五分钟捞出，家常起锅烧油 ，做法油热依次放入葱
、姜、蒜 、生抽 、蚝油、盐 、鸡精、白糖 、水
、鲍鱼煮熟，加入水淀粉勾芡，装入鲍鱼壳即可 。

红烧鲍鱼清蒸做法

主料

鲍鱼适量

辅料

蒜适量

葱适量

料酒适量

蒸鱼豉油适量

油适量

清蒸鲍鱼的做法步骤

1.鲍鱼4只 。

2.用刷子清洗干净 。

3.把鲍鱼肉挖出
，表票面切花刀备用。

4.放上蒜末。

5.浇上料酒 。

6.浇上蒸鱼豉油 。

7.蒸8-10分钟 。

8.放上葱花。

9.浇上热油即可。

红烧黄金鲍详细做法

一 、食材

黄金鲍适量、葱姜适量 、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量

二 、做法

1 、黄金鲍从冰箱取出，放在室温中解冻 。

2
、去除后面的沙袋后
 ，清洗干净.

3、把黄金鲍刀挨刀切成薄片 ，这样易熟 。

4 、放在碗里，加入一小勺料酒和生抽 ，抓匀腌渍10分钟。

5、锅中放油，加入葱姜片和蒜末  ，煸炒出香味 。

6、加入小半勺的豆瓣酱，小火炒出红油 。

7、改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀
 ，炒约1-2分钟即可出锅

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