今天给各位分享红烧鸭腿的红烧家常做法的知识，其中也会对红烧鸭腿的鸭腿家常做法视频进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的法红问题 ，别忘了关注本站 ，烧鸭视频现在开始吧
！家常

本文目录

1. 红烧鸭腿的做法做法
2. 红烧鸭子的做法怎么做
3. 红烧鸭子做法

红烧鸭腿的做法

1、材料：鸭腿500克、红烧姜片5克、鸭腿盐5克 、法红料酒5克、烧鸭视频茴香5克、家常耗油5克
、做法桂皮5克 、红烧酱油5克。鸭腿

2 、法红首先我们把准备好的鸭腿清洗干净 。

3、将清洗干净的鸭腿焯水，捞出控水分。

4、将鸭腿放入锅中，加入姜片 ，桂平香叶茴香，盐料酒，蚝油，酱油。

5 、加入清水，没过鸭腿即可 ，大火煮至一小时 。

6 、将鸭腿煮熟
，大火收汁 
。

7 、将煮好的鸭腿放入盘中备用。

8、在锅中倒入少许底油 ，将鸭腿沥干水分放入锅中煎制。

9、将鸭腿煎制成两面金黄 ，即可出锅装盘 。

红烧鸭子的做法怎么做

主料：鸭子1500克

辅料
：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克

调料 ：料酒15克 ，盐8克 ，鸡精3克 ，生抽10克 ，老抽15克，八角10克，桂皮5克 ，大蒜（白皮）15克
，辣椒（红 ，尖，干）5克，花生油75克 ，姜15克。

做法

1 、鸭子宰杀洗净斩块；

2、鸭子肉加生姜末、盐 
、老抽、料酒腌制半小时左右；

3
、洋葱、青、红椒洗净；

4、姜切成小块、洋葱也切成小块；

5 、柿子椒 、辣椒切成小块；

6
、蒜切成块；

7、点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭子肉
，略微的过一遍油；

8、待到鸭子肉颜色变深时 ，起锅沥油；

9 、继续烧开锅内的油
，加入生姜丝炝锅 ，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；

10、加入鸭子肉、桂皮
、大料继续翻炒；

11
、炒均后加入水没过鸭子肉；

12、然后再加入干红椒、料酒 、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；

13 、大火煮开后改中火收汤汁
，把桂皮、大料捡出不要，最后加入鸡精即可盛盘 ，红烧鸭子做好了。

红烧鸭子做法

食材：鸭子1只、八角2到4个、老抽5勺、干辣椒适量
、葱根适量、姜适量、糖20克 、洋葱适量、料酒适量

做法步骤：

1、鸭子清洗干净后，切块焯水。开了以后浮末捞干净。

2 、用冷水把鸭肉清洗一遍。上面还有沾着少许血沫。然后晾干水备用。

3 、洋葱和葱姜蒜一起爆香，一是去腥 ，二是提味。洋葱本身不好吃但配菜起到的作用相当给力了。

4、葱姜辣椒洋葱等配料下锅爆香后
。加入鸭肉，翻炒一下，放糖 。

5 、加入生抽，老抽，盐 ，料酒
。

6、翻炒均匀后加入烧开的开水，一定要加开水  。不能放冷水。转入砂锅炖。水大概淹过鸭肉就行 。

7
 、大火煮开后，转小火炖1-2小时 。嫩鸭可以适当减少炖的时间 。老鸭要炖到酥烂。至少1小时
。到汤汁剩下一小半的时候重新转大火
，收汁。

8、香喷喷的红烧鸭肉就做好啦。鸭肉酥软，汤汁拿来拌饭，美味可口 。

关于红烧鸭腿的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。